In september werden met GABA verrijkte tomaten in Japan de eerste voedingsmiddelen die door CRISPR-genbewerking zijn gemodificeerd en in de verkoop gingen voor het publiek
Met dank aan Sanatech Seed
Ze zien er misschien gewoon uit, maar in september werden deze tomaten het eerste CRISPR-bewerkte voedsel dat op de markt kwam. De tomaten zijn ontwikkeld door Hiroshi Ezura (foto) aan de Universiteit van Tsukuba in Japan. Ze zijn alleen in Japan verkrijgbaar en bevatten vijf keer de normale hoeveelheid van de voedingsstof GABA.
In veel landen zouden binnenkort veel meer CRISPR-voedingsmiddelen in de schappen van supermarkten kunnen verschijnen. De volgende stap zou een rode zeebrasem kunnen zijn die is bewerkt om meer vlees te produceren. Andere in ontwikkeling zijn tarwe die minder kankerverwekkende stoffen produceert wanneer ze worden geroosterd, een sla die langer groen blijft en aardbeien die minder snel papperig worden als ze beschadigd zijn.
2021 in review
Dit was een jaar van grote uitdagingen, van de covid-19-pandemie tot klimaatverandering. Maar 2021 was ook rijk aan wetenschappelijke ontdekkingen en grote vooruitgang.
- Miljarden covid-vaccinaties ongelijk gegeven
- AI-bedrijf DeepMind lost menselijke eiwitstructuren op
- Space toerisme begint – hoe dan ook voor miljardairs
- Jian-Wei Pan leidt China's kwantumcomputersuccessen
- Toen een hersenklodder in een gerecht een paar ‘ogen’< kreeg /li>
- Drie verschillende missies landen op Mars
- Voor het eerst vliegt een helikopter op Mars
- De voor- en nadelen van thuiswerken leren
- 's Werelds eerste malariavaccin is goedgekeurd
- COP26 legt de basis voor een decennium van actie
- Weerrecords worden niet alleen verbroken, ze worden verbroken
